Savourez un filet mignon rôti accompagné de pommes dauphines et d'une sauce à l’oignon et xérès. Facile à réaliser, ce plat familial est parfait pour un repas convivial. Préchauffez le four à 180 °C ...

5 Dans la même poêle dégraissée mais non nettoyée, déglacez avec le vinaigre de cidre en grattant le fond de votre poêle à l’aide d’une cuillère en bois pour décoller l’ensemble des sucs de cuisson. 7 ...

Le filet mignon de porc est un morceau très tendre. Il séduit donc la plupart des fins gourmets. En général, on le fait cuire ...

Damien Victor-Pujebet, du restaurant La Cigale Égarée, à Quimperlé, conjugue le cochon et les épices dans une recette à la fois très simple et très surprenante : Mignon laqué au four influence pain ...

Mettre les oeufs entiers dans une terrine et les battre en omelette avec une pincée de sel. Ajouter la farine en pluie et un peu d'eau. Mélanger énergiquement à l'aide d'une spatule en bois. La pâte ...

Préchauffez le four sur th. 7-8/220°. Réduisez le pain coupé en dés en chapelure un peu grossière dans le bol du mixeur avec les herbes effeuillées (gardez 15 feuilles de persil et ½ branche de ...

- Pour le filet de porc : 1 filet mignon de 800 g, 10 tranches de lard fumé, 140 g de comté,3 cuillerées d'huile d'olive, beurre, poivre, pruneaux pour garniture. - Pour les pommes de terre sautées : ...

Faire revenir le filet avec un peu de matière grasse dans votre autocuiseur. Ensuite, écraser un peu de boursin sur le dessus, puis écraser le reste dans la cocotte. Ajouter un verre deau et saler ...

Lavez et parez les légumes. Faites colorer le filet mignon dans un sautoir avec un peu d'huile d'olive, le thym et les gousses d'ail. Ajoutez tous les légumes autour de la viande, salez, poivrez et ...

Cette recette est une petite merveille de Jamie Oliver. Facile à faire, seulement 5 ingrédients, peu de vaisselle, et le résultat est hyper réconfortant. Je vous recommande comme d'habitude d'utiliser ...

ou une sauteuse avec couvercle. Ajouter les filets mignons, une fois qu'ils sont dorés sur tous les côtés, ajouter le vin blanc. Couvrir et laisser cuire 20 minutes. Dans un bol, couper le Maroilles ...

Pour votre prochain dîner de famille, nous vous avons déniché une recette pleine de saveurs qui risque bien de vous changer ...