生物通

集成气相色谱-离子迁移谱（GC–IMS）、气相色谱-质谱（GC–MS）和 ...

本研究通过整合气相色谱-电雾式离子迁移谱（GC-IMS）、气相色谱-质谱（GC-MS）和电子鼻技术，系统解析了颠茄叶双相固态发酵过程中挥发性及半挥发性化合物的动态演变规律。研究发现，发酵时间显著影响成分组成，第3天起毒性酯类（如4-羟基丁酸内酯）和刺激 ...
生物通

基于HS-SPME-GC-MS和HS-GC-IMS技术探索中国不同种类传统干鱼的风味特征

本研究通过GC-MS和GC-IMS分析福建五种传统干鱼的挥发性成分，建立风味指纹图谱，发现heptanal、nonanal等关键物质构成主要风味，脂质氧化程度差异导致风味差异，为传统干鱼工业化提供理论支持。 中国传统的晒干鱼类因其独特的风味和较长的保质期，在沿海地区 ...
Royal Society of Chemistry

The Technique of GC P3 - Method Development

The Technique of Gas Chromatography - in 3 parts, GC Fundamentals, GC Troubleshooting and GC Method Development (This course is in three separate 1-2 hour parts).Given appropriate nstrumentation, gas ...
Royal Society of Chemistry

Applied GC and GC-MS method development and advanced techniques

This 1-day course covers how to plan and organise the method development process, with a number of recommended strategies and looking at the parameters to optimise at each stage. How to validate the ...