L’iode des huîtres se marie à merveille avec l’amertume du pamplemousse et le piquant du Cayenne. Une recette élégante, idéale pour les grandes occasions. Cœurs d’artichauts, endives, fromage frais et ...

Dans la famille des agrumes, je demande le pamplemousse rose ! Reconnaissable grâce à la couleur de sa chair, ce pamplemousse parfumé et sucré est beaucoup moins amer que son parent, le pamplemousse ...

C’est l'un des agrumes phares des petits-déjeuners : le pamplemousse. Ce fruit rafraîchissant au goût doucement amer à la chair rose acidulée renferme sous son écorce jaune un véritable cocktail de ...

Au printemps, quand l'envie de fraîcheur se fait sentir et que l'apéro traîne volontiers jusqu'au dîner, les verrines ont ce ...

Avec leurs cousins l'orange et le citron, les pamplemousses font partie des nombreux agrumes appréciés pour leur pulpe juteuse, sucrée et acidulée. Sa floraison parfumée laisse place à de beaux fruits ...

Le pamplemousse, que l’on appelle aussi pomelo sur les étals des maraîchers, est un subtil mélange d’acidité et d’amertume. Sa chair rouge constitue un ingrédient de choix pour sophistiquer un peu des ...

Une étude parue dans la revue médicale Prescrire recommande de ne pas consommer de pamplemousse si l'on prend certains médicaments, notamment contre le cholestérol. Le pamplemousse empêche en effet la ...

La mise à jour, le 10 avril 2026, du système de conditions d’importation de biosécurité (BICON) par le ministère australien ...

Dans un point d’information, l’ANSM (Agence nationale de sécurité du médicament et des produits de santé) rappelle que le pamplemousse est connu pour interagir fortement avec quelques médicaments. Il ...

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Le secteur agricole vietnamien vient de franchir une étape majeure avec l'annonce officielle par l'Australie des conditions d ...