Faites chauffer de l’eau dans une grande casserole (ajoutez des cubes de bouillon, selon votre goût). Pelez et coupez en gros cubes toutes les betteraves et faites-les cuire dans la casserole 30 mn, ...

Les ingrédients de la recette 3 c. à s. de sucre 1 c. à s. d’eau 2 c. à s. de graines de courge 2 c. à s. de noix de cajou 1 oignon, haché 2 gousses d’ail, pressées 1 c. à s. de gingembre, râpé 2 c. à ...

Pour lutter contre la chaleur, pourquoi ne pas se faire une bonne soupe… froide ? Gaspacho et autres veloutés hydratent et ...

Préparez l’eau de betterave : faites cuire les betteraves au four à 200°/th. 6-7, sur un lit de gros sel, au moins 1h (ou plus selon leur taille). Laissez-les refroidir, pelez-les et coupez-les en ...

Quand la chaleur s’installe, troquer les plats chauds pour des mets frais et colorés devient un réflexe plaisir et vitalité.

3 betteraves crues, 250 g de yaourt grec, sel, 2 bottes de radis, huile de tournesol, 2 gousses d’ail, ½ citron confit, 100 g d’amandes émondées, poivre. Pelez et râpez les betteraves. Déposez-les ...

Partage : Accueil À table Légèrement sucrée, d’une belle couleur rouge grenat et des saveurs doucement terreuses, la betterave fait partie de ces légumes qui font facilement l’unanimité et elle mérite ...