Pas facile de se séparer de confiture au petit-déjeuner ? On copie l’astuce des experts pâtissiers qui déclinent notre douceur fruitée préférée du matin, en version allégée et moins sucrée. Comment ...

Entre les 55 % de sucre minimum des pots du commerce et les pics de glycémie qu'ils provoquent, le rituel confiture du matin vacille. Et si une version maison validée par une nutritionniste changeait ...

Idéale pour réduire sa consommation de sucre et éviter les pics de glycémie après vos tartines du matin, cette nouvelle confiture de supermarché va transformer vos petit-déjeuners. Glycémie : une ...

Une confiture de myrtille bio allégée en sucres vient d’être propulsée en tête du classement Yuka des fruits rouges. Pourquoi ce pot de supermarché surpasse‑t‑il autant de références installées ? Trop ...

Au petit-déjeuner, pain, beurre et confiture transforment souvent vos tartines en bombe glycémique. Une autre préparation bien plus maligne promet le même plaisir sans faire grimper la glycémie.

La tomate est certes un fruit, mais elle est généralement consommée en tant que légume, donc en version salée. Pourtant sa douceur s’accorde parfaitement avec des saveurs sucrées. D’ailleurs, il est ...

L’été vient de s’achever, et vous avez peut-être encore un stock de fruits. Si vous prévoyez de réaliser des confitures, voici quelques astuces pour rendre vos recettes plus originales. Indispensable ...