Le canard est une viande tendre et moelleuse, qui nécessite une cuisson lente pour être optimale. Choisissez des cuisses de ...

Les artistes vietnamiens décorent leurs maisons pour célébrer le Nouvel An lunaire du Cheval 2026 avec des styles variés, allant des riches traditions de My Linh, Tu Long et Ha Ho au patrimoine cultur ...

Saviez-vous que le bœuf bourguignon pouvait aussi se cuisiner avec du vin blanc ? Original, frais et léger, ce plat mijoté a ...

Véritable bombe nutritionnelle, les lentilles sont une merveille en cuisine, pour accompagner un petit salé comme dans des préparations plus originales comme un velouté aux carottes et cumin. Comment ...

Vous préparez souvent vos courgettes à la poêle. Mais savez-vous qu’il existe de nombreuses façons de cuire les courgettes ? Vous pouvez opter pour la vapeur ou préférer la cuisson à l'eau bouillante.

Vous ne savez pas quoi cuisiner cet hiver ? Rien de tel qu’un bon curry réconfortant pour vous remonter le moral et faire plaisir à vos papilles. On vous partage une recette gourmande de curry de joue ...

À la fois écologique et économique, l’art de cuisiner les restes s’apprend. Nous avons testé un atelier pratique hébergé par le Comptoir du réemploi, à Saint-Pryvé-Saint-Mesmin, et dirigé par une anim ...

Souvent cantonnés aux desserts ou aux jus, les agrumes méritent pourtant une place de choix dans la cuisine salée. Citron, ...

Vous rêvez de voir un rouge-gorge s’installer durablement chez vous ? Offrez-lui un jardin à son goût ! Arbustes à baies, perchoirs bien placés, nourriture adaptée, nichoirs discrets… Découvrez les ...

Pénurie de carburant, de gaz et bois de chauffage vendu à prix d'or, des familles peinent à se chauffer à Gaza. Alors que le froid glacial est au rendez-vous dans l'enclave palestinienne ravagée par ...

À la saveur douce ou forte, l’oignon reste un incontournable de la cuisine. De culture facile à partir de la plantation de bulbilles, les oignons restent de longs mois dans le potager. Comment avoir ...

La caramélisation des oignons représente l’un des défis culinaires les plus sous-estimés en cuisine. Beaucoup pensent qu’il suffit de faire revenir quelques lamelles dans une poêle pendant dix minutes ...