Préparez la purée de prunes rouges : lavez les prunes et dénoyautez-les. Coupez-les en morceaux et placez-les dans une casserole. Ajoutez le brin de romarin ciselé et 1 verre d’eau. Faites cuire à feu ...

Fruits d’été par excellence, les prunes se déclinent de plusieurs couleurs et variétés. Reine-claude, quetsche, mirabelle, Stanley… avec leur chair juteuse et délicieusement sucrée, les prunes peuvent ...

Lavez les betteraves. Réservez les fanes. Faites cuire les betteraves à l’eau au moins 1 h. Pelez les betteraves. Mixez 4 betteraves avec les noix et le beurre noisette jusqu’à l’obtention d’une ...

Pendant les beaux jours, les prunes colorent vos assiettes grâce à leurs différentes variétés. Qu’il s’agisse de la Reine-claude, de la quetsche, ou de la mirabelle, ces fruits se dégustent aussi bien ...

Quand les derniers feux de l’été adoucissent l’air, les prunes apparaissent sur les étals avec leurs peaux vernissées et leur palette infinie de couleurs, du violet profond de la quetsche à l’or ...