Recette de carpaccio de betteraves au chèvre | Zeste

Recette verrine de mousse de betteraves et fromage frais

Cuisson de la betterave rouge

Conserve de betteraves

La seule et unique technique à suivre pour faire des betteraves en conserve

Salomé | Experte en Fermentation et Cuisine Végétale on Instagram: "On me demande en permanence comment utiliser les bocaux de fermentation qui s’accumulent dans le frigo : souvent, le plus simple est le meilleur. Quelques cuillerées bien choisies et l’assiette prend tout son sens. Voila une idée toute simple pour utiliser vos bocaux du moment : des betteraves rôties, de la roquette, et quelques ajouts fermentés qui apportent tout le caractère. Dans l’assiette : – Betteraves rôties au four – Roq