When life's rubbish, make a roly poly!I Jam Roly Poly | Serves 6 200g Self-Raising Flour 100g Suet 50g Caster Sugar 1 tsp Baking Powder 1 tsp Vanilla Extract Zest of a lemon A pinch of salt 100ml Milk 100g (or more) Strawberry Jam What to do: Mix together all the ingredients except the jam. The dough will be sticky, so dust plenty of flour on top of a layer of parchment paper and foil bigger than an A4 sized-paper (check video). Place the dough in the middle and dust with more flour. Place anoth
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