稲葉友 on Instagram: "料理動画 Inaba's kitchen 【作り置きトマトソース】 セロリ 一本(葉の部分は別で使ってください) にんじん 一本 玉ねぎ 一個 オリーブオイル 小さじ1〜2くらい 塩 少々 トマト缶 一個(ホールでもカットでも) 水 300ccくらい(トマト缶に水くんで入れる) 野菜だしパック 一個(あったらでいいと思います) ローリエ 1〜3枚(あったらでいいです) 作っておくと不意のお料理に便利な 少し手間のかかったトマトソース。 味付けは後の調理の時好きに出来るように この時点ではあまりしないでおく。 無心で仕込めるのでストレス解消にやる。 トマトソース煮込む時は 絶対にエプロンをしたほうがいい。 水分少なくなってくると汁が飛んでくる。 水分少し残ってるなくらいで火入れを終えても 蓋をせずに粗熱取れるの待ってると いい感じに水分が飛んでくれてる。 煮詰め具合はお好みで。 割と幅広く使える。 使いやすくて美味しいのであると便利。 #料理 #自炊 #家庭料理 #料理記録"
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5,510 likes, 41 comments - lespros_inaba0112 on December 13, 2024: "料理動画Inaba's kitchen【作り置きトマトソース】セロリ 一本(葉の部分は別で使ってください)にんじん 一本玉ねぎ 一個オリーブオイル 小さじ1〜2くらい塩 少々トマト缶 一個(ホールでもカットでも)水 300cc ...
已浏览 50.6万 次2024年12月13日
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