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分享給大家這道鮮美又營養的純素味噌拉面,做法簡單易學! #純素味噌拉面 #鮮美 #營養 【純素味噌拉面】 食材: 清水 乾香菇、裙帶菜 青菜、豆芽、響鈴卷、海苔 玉米粒 姜、白糖 有機味噌醬 面條 松茸鮮醬油/生抽 白醋、芝麻香油 做法: 1. 鍋中放入500毫升清水,再加入兩個乾香菇,一小把裙帶菜,開大火把鍋中燒至沸騰,再加入兩片姜,加半勺白糖更鮮美。 2. 用的都是家中常見的食材,只需要再往鍋中加一勺味噌醬,稍微攪拌一下,把味噌醬完全融化,鮮美又濃郁的純素味噌拉面湯底就做好了。開始煮面,按包裝的說明煮兩分鍾就可以。 3. 這時准備面碗,放入兩勺松茸鮮醬油或者生抽,半勺白醋,再加半勺芝麻香油,然後把大概一半的純素味噌湯底沖進來。 4. 面條很快就煮好,直接加入碗中。趁水熱再燙一點青菜、豆芽、響鈴卷,豐檢由人,喜歡吃什麽就放什麽。不用太久,燙個十幾秒就可以全部取出來擺入碗中,家中有海苔的話也可以放兩片海苔,可以的話再放一勺玉米粒。 5. 最後再把剩下的味噌湯底也倒入碗中,這一大碗鮮美濃郁,食材豐富,營養又美味的純素味噌拉面就做好了。 | Irene素食秀
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