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* * * \家でもお惣菜屋さんの味/ 『白身魚の甘酢あんかけ』 ちょっと難しそうに見えるけど、意外と簡単!✨ 家でもちゃんとポイントを押さえれば お惣菜屋さんの味になります◎ 今晩のおかずにいかがですか?☺ ※今回の白身魚はタラを使用しています☺ ────────────── 🟥@teikuuhikou_kitchen ◀他のレシピはコチラ✨ ────────────── - - - - - - - - - - - - - - - 【材料】※1人前 ■白身魚 200g ■人参 1/3本 ■玉ねぎ 1/4個 ■刻みネギ 適量 【調味料】 ■油 大さじ1 ■片栗粉 適量 ★水 100ml ★みりん 大さじ1 ★お酢 大さじ1 ★ケチャップ 大さじ1 ★砂糖 大さじ1 ★醤油 大さじ1 ★片栗粉 小さじ2 【作り方】 ①玉ねぎは薄切り、人参は千切りにする。 ★は混ぜ合わせておく。白身魚は食べやすい大きさに切り、表面の水分を軽く拭き取って、片栗粉をまぶす。 【ポイント】片栗粉をまぶすことによって魚の旨味が流出するのを防ぎ、餡が絡みやすくなるよ! ②中火に熱したフライパンに油を敷き、白身魚が
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2023年2月5日
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