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Auf dem Olavsweg durch Norwegen bin ich mitten auf der Etappe plötzlich an dieser kleinen Hütte vorbeigekommen und das Verrückte war: Die war nirgendwo wirklich groß markiert. Und trotzdem kann man dort als Pilger sogar übernachten oder einfach tagsüber Schutz suchen, so wie ich es vor dem Regen gemacht habe. Ich muss ehrlich sagen, dieser Pilgerweg durch Skandinavien ist einer der best ausgebautesten Pilgerwege, die ich je gesehen habe. Wirklich. Ich habe unterwegs auch mit Menschen gesprochen,

Zum Rezept ⤵️ Ihr benötigt : -2 kg Schweinenacken -griechisches Gewürz (aufpassen bei der Dosierung) -2 Gemüsezwiebeln -300 g Weichkäse -200-250 g Peperoni (mild oder scharf) Für die Pita: -Pitabrot -Krautsalat -Tzatziki -frisches Gemüse Wir schneiden 2-2,5 cm dicke Nackensteaks und würzen diese. Dann geht’s über Nacht in den Kühlschrank zum durchziehen. Am nächsten Tag schneiden wir die Zwiebeln, die Peperoni und den Weichkäse zu. Nun schichten wir abwechselnd bis der Dutch oder unsere Form gef