30分でしっとり味しみ！鶏むね肉の塩こうじ西京焼き ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ TOKYO FM「高橋みなみのこれから、何する？」⠀ 本日の放送でご紹介したレシピです😊 今回のテーマは「失敗しない和食のメインおかず」です！⠀ じっくり漬け込んで作る西京焼きも 液体塩こうじを使えば時短でおいしく仕上がります🙌 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■材料（2人分/20分) ※お肉を漬け込む時間は含みません。 ・鶏むね肉(大きめ)：1枚(300g) ・液体塩こうじ：大さじ1杯 ・合わせみそ：50g ・みりん：大さじ1杯 ・砂糖：小さじ1杯 ■下ごしらえ 鶏むね肉の余分な皮と脂身を取り除きます。 ■作り方 ①鶏肉は2等分し、それぞれ切り込みを入れて厚みを均一にします。 ②保存袋に鶏肉、みそ、砂糖、みりん、液体塩こうじを入れて揉み込み、30分〜1時間ほど冷蔵庫で漬け込みます。※時間に余裕のある方は1晩ほど漬け込むとさらにおいしくなりますよ♪ ③大きめにカットしたクッキングシートに②を1枚をのせて半分に折り、両端と手前を3回ずつ折り込みます。 ④③をフライパンにのせ、中火
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30分でしっとり味しみ！鶏むね肉の塩こうじ西京焼き ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ TOKYO FM「高橋みなみのこれから、何する？」⠀ 本日の放送でご紹介したレシピです😊 今回のテーマは「失敗しない和食のメインおかず」です！⠀ じっくり漬け込んで作る西京焼きも 液体塩こうじを使えば時短でおいしく仕上がります🙌 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■材料（2人分/20分) ※お肉を漬け込む時間は含みません。 ・鶏むね肉(大きめ)：1枚(300g) ・液体塩こうじ：大さじ1杯 ・合わせみそ：50g ・みりん：大さじ1杯 ・砂糖：小さじ1杯 ■下ごしらえ 鶏むね肉の余分な皮と脂身を取り除きます。 ■作り方 ①鶏肉は2等分し、それぞれ切り込みを入れて厚みを均一にします。 ②保存袋に鶏肉、みそ、砂糖、みりん、液体塩こうじを入れて揉み込み、30分〜1時間ほど冷蔵庫で漬け込みます。※時間に余裕のある方は1晩ほど漬け込むとさらにおいしくなりますよ♪ ③大きめにカットしたクッキングシートに②を1枚をのせて半分に折り、両端と手前を3回ずつ折り込みます。 ④③をフライパンにのせ、中火
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